皆さんこんにちは

株式会社C.サイカの更新担当の中西です。

 

🍉スイカの魅力、ぎゅっと詰まってます！

～甘さ、みずみずしさ、夏のごちそう～

こんにちは！当農園のブログへようこそ🌿
今回は、私たちが自信を持ってお届けする「スイカ」についてご紹介します！

スイカといえば、夏の風物詩。
ひと口かじれば、シャリっと広がるみずみずしさと甘さに、自然と笑顔がこぼれますよね😊

でも実は、スイカの魅力ってそれだけじゃないんです。
食べておいしいだけじゃなく、体にもうれしい栄養や、私たち農家のこだわりがギュッと詰まっている果物なんです🍉✨

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🌿スイカは“水分だけ”じゃない！

よく「スイカって水ばっかりで栄養がないのでは？」と思われがちですが、実は大間違い！💡

スイカには約90％の水分が含まれていて、夏の水分補給にはぴったりのフルーツです。
さらに、以下のような栄養素も含まれています👇

• シトルリン：血流を良くするアミノ酸で、疲労回復やむくみ予防に◎

• リコピン：抗酸化作用があり、肌の健康や紫外線対策にも効果的

• カリウム：体内の塩分バランスを整えてくれるミネラル

つまりスイカは、**夏バテ予防にもぴったりな“おいしい健康サポート食材”**なんです！

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🧑‍🌾当農園のスイカづくりのこだわり

おいしいスイカは、土から始まります。
当農園では、水はけの良い畑づくりと有機質中心の肥料にこだわり、スイカがのびのびと根を張れる環境を整えています🌱

また、昼夜の寒暖差を利用しながら育てることで、甘さがギュッと凝縮された果実になります。
ひと玉ひと玉の成長を見守りながら、収穫のタイミングを見極めるのも、長年の経験と勘がものを言うところ。

完熟の“今が一番おいしい”というタイミングで収穫し、収穫当日に出荷する朝採れスイカが、私たちの自慢です🍉✨

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🍴おすすめの食べ方いろいろ！

スイカといえば“冷やしてそのまま”が定番ですが、ちょっとした工夫でもっとおいしく楽しめますよ♪

• 冷凍スイカ：カットして冷凍すれば、シャーベットのような食感に！夏のおやつにぴったり🍧

• スイカサラダ：モッツァレラチーズやミントと合わせて、さっぱりおしゃれな副菜に

• スイカジュース：ミキサーにかけてひと手間加えるだけで、自然な甘さのドリンクに🍹

• スイカの皮の漬物：実は皮の白い部分も、塩漬けや浅漬けにするとおいしいんです！

果肉はもちろん、皮まで使い切れるエコで栄養満点のフルーツなんです🍃

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🧺今がまさに旬です！

スイカの旬は6月〜8月ごろ。
特に真夏に収穫されるスイカは、甘み・香り・みずみずしさすべてがピーク！

スーパーに並ぶものとは一味違う、「朝採れの完熟スイカ」を味わってみませんか？
当農園では、直売所や全国発送にも対応しています📦✨

贈り物にも喜ばれる、夏だけの特別な味覚をぜひご家庭でどうぞ。

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🍉さいごに：スイカは“元気のかたまり”

大きくて重たいスイカは、まるで“太陽と大地の力を詰め込んだような果物”🌞
手間ひまかけて育てたスイカが、誰かの笑顔や元気のもとになると思うと、私たちも力が湧いてきます。

この夏、冷たくて甘いスイカで、心も体もリフレッシュしませんか？
私たちのスイカが、みなさまの夏のひとコマに加わることを願っています🍉🌻

皆さんこんにちは

株式会社C.サイカの更新担当の中西です。

 

🍆なすの魅力、知ってますか？

～毎日の食卓を支える、ツヤツヤ優等生～

こんにちは！当農園のブログへようこそ😊
今回は、私たちが愛情込めて育てている「なす」についてご紹介します！

なすは、和洋中どんな料理にも合う万能野菜。
でも実は、「なすって栄養ないんじゃないの？」「クセがあるから苦手かも…」なんてイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。

実は、なすはとても奥深い野菜なんです。
今日は、そんななすの知られざる魅力をたっぷりお届けします！

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🌿見た目も中身も優秀な野菜

なすの魅力といえば、なんといっても美しい紫色のツヤツヤした皮。この色には、ポリフェノールの一種「ナスニン」が含まれていて、抗酸化作用があるといわれています。

また、カリウムも豊富で、むくみ予防や体内の塩分バランスの調整にも一役買ってくれる野菜です✨

水分がたっぷりでカロリーも控えめ。クセが少なくて食べやすいので、健康志向の方にもおすすめです！

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🧑‍🌾当農園のなす作りのこだわり

私たちの農園では、「食べた瞬間にわかるなすの違い」を目指して、土づくりからこだわった栽培を行っています。

• 有機肥料を中心に使用し、ふかふかの土壌環境を維持

• 水やりのタイミングを調整し、みずみずしくも味のある実に育てる

• 朝採れにこだわり、収穫から新鮮なうちに出荷

栽培中はひとつひとつの苗の状態を丁寧に観察し、病気や害虫を防ぎながら、**手間を惜しまない“なす本来の味づくり”**を心がけています🍆✨

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🍴なすのおすすめ調理法

なすは、料理の引き立て役にも、主役にもなれる万能野菜！
特におすすめの調理法はこちら👇

• 焼きなす
  　皮を香ばしく焼いて、ショウガと醤油でシンプルに。なす本来の甘みが味わえます！

• なすの味噌炒め
  　油との相性抜群のなすは、味噌やひき肉と炒めることでご飯が進むおかずに大変身🍚

• なすとトマトのラタトゥイユ
  　夏野菜同士の組み合わせ。彩りもきれいで、冷やしてもおいしい洋風メニュー♪

• ぬか漬けや浅漬け
  　漬物としても大人気。シャキッとした歯ごたえと爽やかな風味がクセになります。

「油を吸いすぎちゃう…」という方には、電子レンジで加熱してから炒めるのがおすすめ。油の吸収を抑えられますよ👌

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🧺旬のなすは、今が食べどき！

なすは夏が旬の代表野菜。6月〜9月頃は、味も栄養もピークを迎える季節です。
スーパーでもよく見かけるこの時期こそ、「ちょっといいなす」を選んでみてください。

当農園のなすは、直売所や産直ECでも販売中。
とれたて新鮮ななすを、ぜひ一度ご家庭の食卓にお迎えいただけたら嬉しいです😊

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🍆最後に：なすは「育てる人の愛情」が味になる

なすは繊細で、天候や土の状態にも左右されやすい野菜です。
でも、だからこそ農家の手間や想いが味に出る――そんな野菜だと思っています。

料理の主役にも名脇役にもなるなす。
毎日の食卓を、もっと豊かに、もっとおいしくしてくれる存在です。

ぜひ、あなたの暮らしにも、当農園のなすを仲間入りさせてみてくださいね🍴🌿